HOMEMADE OAT MILK

NAPÓJ OWSIANO-DAKTYLOWY słodzony syropem z agawy, to świetna alternatywa dla mleka krowiego i dużo zdrowszy dodatek np. do porannego smoothie, owsianki lub granoli.

Składniki (na ok. 700-750ml napoju):
1 szklanka dobrych gatunkowo (najlepiej bezglutetonych) płatków owsianych
1 szklanka wrzątku
2,5 szklanki zimnej filtrowanej wody
2 daktyle bez pestek (np. medjool)
2 łyżki syropu z agawy
Przygotowanie:
Płatki owsiane zalej wrzątkiem i odstaw na kilkanaście minut. Gdy nieco zmiękną przełóż je do blendera, dodaj szklankę zimnej wody, daktyle oraz szczyptę soli i miksuj przez ok. 2 minuty na jednolitą masę.
Następnie dodaj pozostałe 1,5 szklanki wody i blenduj przez kolejne 2-3 minuty. Sitko o drobnych oczkach wyłóż gazą lub bawełnianą ściereczką i dokładanie odcedź powstałe „mleko” od pozostałości płatków owsianych i daktyli. Napój przelej do butelki i przechowuj w lodówce przez max. 2-3 dni.

Leave a Reply